Nachhaltigkeit ist im Albhotel Malakoff fest verwurzelt in unserer Haltung und unserem Handeln.

Kurze Wege
Mit unserem Filsursprudel veredeln wir lokales Trinkwasser vom Wasserwerk am Filsursprung direkt im Haus zu frischem Sprudel – ganz ohne lange Transportwege, Kisten oder Einwegflaschen.

Ressourcenschonung
Wassersparende Systeme auf den Zimmern und im Restaurant helfen uns dabei, verantwortungsvoll mit wertvollen Ressourcen umzugehen, während wir Einwegmüll konsequent vermeiden, wo immer es möglich ist.

Regionale Küche
In unserer Küche setzen wir bewusst auf Wild aus eigener Jagd – regionaler geht es nicht: kurze Wege, volle Transparenz und echter Respekt vor Natur und Tier.

Umweltbewusste Einrichtung
Auch unsere umweltbewusste Einrichtung mit viel Holz spiegelt unsere Verbundenheit zur Schwäbischen Alb wider und schafft eine warme, natürliche Atmosphäre.

Solarlampen
Abends sorgen Solarlampen im Biergarten für stimmungsvolles Licht – energiesparend und im Einklang mit der Natur.

So verbinden wir echten Genuss, ehrliche Regionalität und verantwortungsvolles Wirtschaften zu einem Aufenthalt mit gutem Gewissen.